콜라 수육 삼겹살에 콜라와 소주가 만나 환상 조합 초간단 레시피

여기저기서 김장을 담갔다는 소리가 들려오는데요. 김장 김치에 빼놓을 수 없는 조합이 수육이죠. 수육 하면 되게 복잡하고 어렵게 생각할 수 있는데 요리 왕초보도 너무나도 부드럽고 감칠맛 나는 수육을 손쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요.

 

콜라 수육 삼겹살 콜라 소주 만남

 

 

수육 재료

삼겹살 600g인 먹고싶은 만큼(삼겹살이 아니어도 상관없습니다. 본인 취향대로 사시면 됩니다.), 양파 1개, 대파 1개, 콜라 500ml 1병, 소주 반 병, 간장 콜라 잔 2분의 1컵, 마늘 10개, 후추, 물 1컵

 

콜라 수육

 

• 통째로 썰지 않은 삼겹살을 냄비에 넣고 콜라 500ml 한변, 소주 반 병, 간장 콜라 잔 크기 2분의 1잔, 물 1잔을 넣어주세요.
• 양파를 씻고 가운데 반, 또 반 4등분으로 큼지막하게 썰어주세요.
• 대파도 손가락 마디 정도로 숭덩 숭덩 썰어주세요.
• 마늘을 씻고 꼬다리 부분만 제거해주세요.
• 양파, 대파, 마늘을 넣어주세요.
• 후추를 톡톡톡 넉넉하게 뿌려주세요. 잡내를 제거해줍니다. 통후추가 있으면 통후추가 더 좋아요.
• 센 불에 10분간 끓여주세요.
• 뚜껑을 닫고 15분간 중불에 졸여주세요.
• 뒤집어서 15분간 더 졸여주세요.
• 돼지고기를 건져서 도마에 올려놓고 10분 정도 식혀주세요. 그 상태로 바로 썰면 고기가 다 뭉개질 수 있어요.
• 먹기 좋은 크기로 썰어서 드시면 끝입니다.

 

 

정말 쉽게 돼지고기 수육이 완성됐는데요. 대파와 양파 마늘은 그냥 건져서 버려주시면 됩니다. 콜라와 소주 간장 반 컵만 들어갔는데 맛은 생각보다 훨씬 맛있어요. 마치 동파육을 먹는 듯한 느낌도 듭니다.

 

콜라와 소주로 인해 육즙도 굉장히 부드럽고 달콤하고 짭쪼름하고 아주 감질맛 넘치는 초간단 콜라 수육이 완성됐습니다. 혼자 사시는 분들이나 식구가 적은 경우 수육을 할 생각도 안 하는데 김장 김치 있으시다면 콜라와 소주로 간단하게 수육 만들어서 더욱 맛있게 드셔 보세요.

 

여행이나 캠핑 가서 간단하게 하기 아주 좋으니 여행 가서도 한번 해보세요.

 

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