삼겹살 요리 우리 집이 맛집 더이상 굽지말고 찜으로 색다른 레시피

누구나 좋아하는 삼겹살 보통 구워 먹는 게 일반적인데요. 삼겹살을 굽지 않고 찜기에 찌면 아주 담백하고 색다른 맛을 느낄 수 있는데요. 간단하게 삼겹살을 쪄서 아주 맛있는 삼겹살 찜을 만드는 초간단 황금 레시피를 알려드릴게요.

 

초간단 레시피 삼겹살 찜 만드는 방법

 

 

재료

삼겹살 먹고싶은 만큼이나 잘 모르겠으면 600g, 양파 1개, 대파 1개, 무 4분의 1, 부추, 소주 반컵

 

삼겹살 찜

 

• 양파 4분의 1 정도를 채판에 갈아주세요.
• 나머지 양파는 채를 썰어서 찜기 바닥에 펼쳐서 깔아주세요.
• 대파를 반으로 쓱 그어 썰어주고 손가락 2마디 정도로 굵게 썰어서 찜기에 넣어주세요.
• 무를 한개라고 따졌을 때 4분의 1 정도만 얇게 썰어서 찜기에 넣어주세요.
• 부추를 크게 한줌을 3등분으로 크게 썰어주세요.
• 삼겹살 먹고 싶은 만큼 적당한 크기로 잘라주고 소주 반컵을 부어주세요.
• 소금과 후추 설탕을 고기 위에 뿌려주세요. 너무 짜지 않게 코팅된다는 느낌정도로 뿌려주시면 됩니다. 싱거우면 나중에 간을 더 해주면 되니까 적당히 뿌려주시면 됩니다.
• 막 주물주물 버무려주세요.

 

 

• 찜기에 버무린 삼겹살을 넣고 뚜껑을 덮어주세요.
• 처음에는 강불로 해놓고 김이 모락모락 올라오면 중불로 줄여주세요.
• 중불로 줄이고 25분 정도 쪄주면 됩니다.
• 뚜껑을 열고 부추를 삼겹살 위에 덮고 5분만 더 쪄주세요.

 

그릇에 예쁘게 담아서 원하는 소스에 찍어서 드시면 맛있는 부추 삼겹살 찜이 완성됩니다. 집에서 기름도 많이 튀지 않고 아주 담백한 맛의 고급진 삼겹살 요리를 드실 수 있습니다. 술안주로도 최고랍니다. 간단하게 한번 드셔보세요.

 

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