짜장라면 짜장면과 똑같은 맛 초간단 인생 레시피 맛있게 끓이는 방법

전 국민 누구나 좋아하는 라면이 짜장라면인데요. 짜장라면 너무 맛있지만 항상 뭔가 부족한듯한 느낌이 들곤 하죠. 짜장라면이 충족시켜주지 못하는 짜장면의 맛을 재연할 수 있는 초간단 황금 레시피를 알려드리게요. 간단하게 만들어보세요.

 

짜장라면 순위 맛있게 끓이는 인생 황금 레시피

 

 

맛있는 짜장라면 종류 순위 짜파케티, 짜왕, 짜짜로니, 짜장범벅, 팔도 짜장면, 공화춘, 진짜장, 짜슐랭, 팔도 일품 삼선짜장, 진진짜라, 짜슐랭 등이 있는데요. 짜장면과 가장 비슷한 맛을 낼 수 있는 게 짜짜로니입니다. 실제로 짜장면을 만들 때 춘장소스를 볶아서 사용해야 하는데 그 춘장소스를 한번 볶아서 수프로 만든 게 짜짜로니의 볶음 춘장 소스라서 가장 비슷한 맛을 낼 수 있습니다.

 

짜짜로니와 양파, 짜투리 돼지고기 약간만 있으면 짜장면처럼 맛있는 요리로 만들 수 있습니다. 돼지고기가 없다면 생략해도 됩니다.

 

짜장라면

 

• 양파 반쪽을 반은 채썰고 나머지 반은 깍둑 걸기로 숭덩숭덩 썰어주세요. 채 썬 양파는 맛을 내는 용이고 깍둑썰기는 식감과 비주얼 담당입니다.
• 달궈진 볼이 깊은 팬을 기름을 두르고 채썬 양파를 넣고 색깔이 약간 투명하고 노릇노릇해질 정도로 볶아주세요.
• 자투리 돼지고기를 넣고 깍둑썰기한 양파와 짜짜로니 볶음 춘장소스, 설탕 한 숟가락, 간장 3숟가락을 넣고 더 볶아주세요. 
• 물을 종이컵 3분의 2를 붓고 졸여주세요. 이때 소스에 다시다나 미온 티스푼 반개만 넣어주세요. 이게 맛의 증폭을 일으켜줍니다. 볶아주고 졸여줄 때 옆에 냄비에 면을 삶을 물을 끓여주세요.
• 면을 넣고 소금 한숟가락 정도 넣어주세요. 소금을 넣고 끓이면 소스와 섞였을 때 면과 소스가 따로 노는 듯한 느낌을 줄여줍니다.

 

 

• 면이 다익으면 물을 빼고 찬물로 헹궈주세요.
• 면에 물기를 빼고 그릇에 담고 소스를 붓고 쓱쓱 비벼 드시면 완성됩니다.

 

한번 해보시면 이게 짜장라면이라고?라는 생각이 확 드실 거예요. 그동안 먹었던 라면과는 완전히 다른 맛을 느끼게 된답니다. 진짜 짜장면 같은 느낌이에요. 몇 개 과정만 추가하면 라면이 요리가 되는 기적을 볼 수 있답니다.

 

두부 참치 초간단 요리 레시피 집에 있는걸로 맛있게 만들어 먹기

두부 참치 초간단 요리 레시피 집에 있는걸로 맛있게 만들어 먹기

 

콜라 수육 삼겹살에 콜라와 소주가 만나 환상 조합 초간단 레시피

콜라 수육 삼겹살에 콜라와 소주가 만나 환상 조합 초간단 레시피

 

라면 맛있게 끓이는 방법 해장라면 초간단 레시피

라면 맛있게 끓이는 방법 해장라면 초간단 레시피