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돼지고기 수육이 생각날 때가 있는데요. 아주 아주 쉬운 방법으로 왕초보도 만들 수 있는 초간단 수육 레시피를 알려드릴게요. 물 없이도 가능한 아주 간단한 방법입니다. 양파 1개, 대파 2개, 통삼겹이나 좋아하는 돼지고기 부위 고기만 있으면 간단하게 만들 수 있답니다.
통삼겹 돼지고기 수육 만들기
- 양파 1개와 대파 2개를 큼지막하게 썰어주세요.
- 통삼겹이나 원하는 돼지고기 부위를 통으로 준비해주세요. 고기 앞 뒷면에 소금을 솔솔솔 뿌려주세요.
- 냄비에 눌러붙지 않게 기름으로 코팅해 주세요.
- 통삼겹을 넣고 모든 부위를 번갈아 가며 고기가 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.
- 썰어둔 양파와 대파를 모두 넣고 냄비 뚜껑을 닫아주세요. 야채에서 물이 나와 따로 물을 넣지 않아도 된답니다.
- 1시간 동안 중 약불로 삶아주세요. 혹시 탈 수 있으니 고기 상태를 중간중간 봐주는 게 좋습니다.
- 야채와 고기를 건져 야채를 버리고 고기는 팬에 4면을 한 번만 더 구워주시면 훨씬 맛있습니다.
- 고기가 약간 식으면 먹기 좋은 크기로 잘라서 드시면 됩니다.
요리 왕초보도 별다른 재료 없이 아주 손쉽게 할 수 있는 초간단 수육 맛있게 만들어서 드셔보세요. 시간이 걸리는 것 빼고는 너무너무 간단하답니다.
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